Busan, thành phố cảng sôi động của Hàn Quốc, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển cát trắng trải dài mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Đến Busan, du khách sẽ được chiêu đãi bởi hương vị biển cả tươi mới, các món ăn đường phố đậm đà và nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Hãy cùng khám phá hành trình “du lịch vị giác” khó quên tại Busan qua bài viết dưới đây nhé!
Đặc Sản Busan: Mùa Nào Thức Nấy
Busan là thành phố biển xinh đẹp, do đó, hải sản luôn là ngôi sao sáng trong nền ẩm thực nơi đây. Du khách sẽ được thưởng thức các món hải sản tươi sống được chế biến theo nhiều cách khác nhau, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của biển cả.
Bạn đang xem: Thiên Đường Ẩm Thực Busan Bên Bờ Biển Hàn Quốc
1. Mì Lạnh Milmyeon
Ngôi sao ẩm thực của Busan chính là mì lạnh Milmyeon. Sợi mì dai, nước dùng thanh mát với vị chua nhẹ đặc trưng, ăn kèm với trứng luộc, dưa chuột và thịt thái mỏng sẽ mang lại cảm giác sảng khoái tuyệt vời, nhất là vào những ngày hè oi ả.
2. Tteokbokki
Bánh gạo cay Tteokbokki là món ăn đường phố quen thuộc của Hàn Quốc. Busan cũng không ngoại lệ, với phiên bản Tteokbokki đậm đà, dai ngon, ăn kèm với chả cá và rau củ, mang đến trải nghiệm ẩm thực đường phố thú vị.
3. Sashimi (Hoe)
Hải sản tươi sống được cắt lát mỏng, chấm với nước tương và mù tạt (wasabi) là món ăn không thể bỏ qua cho những tín đồ “hải vị”. Busan với lợi thế là thành phố cảng sẽ mang đến cho bạn những lựa chọn tuyệt vời về cá trích, cá ngừ, bạch tuộc… tươi ngon bậc nhất.
4. Đồ Biển Nướng (Haesangmul Gui)
Xem thêm : Những món ăn kỳ lạ chỉ có tại Hàn Quốc
Đối với những ai yêu thích hương vị tự nhiên của hải sản thì đồ biển nướng là lựa chọn hoàn hảo. Hàu, mực, tôm, cá… được nướng trên than hồng, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, chấm với nước sốt đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn “ghiền” ngay từ lần thử đầu tiên.
Món Ăn Khác Đặc Sắc Của Busan
Bên cạnh hải sản, Busan còn níu chân du khách với những món ăn đặc sắc khác:
1. Canh Thịt Lợn Dwaeji Gukbap
Món canh thịt lợn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chính.
2. Chân Giò Heo Hấp Naengchae Jokbal
Món ăn đặc trưng của Busan với chân giò heo mềm, béo, ăn kèm với kim chi và nước chấm, mang đến hương vị độc đáo.
3. Bánh Xèo Ngọt Nhân Đậu Ssiat Hotteok
Bánh xèo mềm, giòn, nhân đậu ngọt ngào là món ăn vặt hấp dẫn, nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Busan: Đi Đâu, Ăn Gì?
Xem thêm : Những trải nghiệm thú vị vào mùa thu Hàn Quốc
Để có một hành trình ẩm thực trọn vẹn tại Busan, bạn đừng bỏ qua những địa điểm thú vị sau:
1. Chợ Jagalchi
Chợ cá lớn nhất Hàn Quốc, nơi hội tụ đủ các loại hải sản tươi sống. Thưởng thức hải sản tươi ngon ngay tại chỗ hoặc mua về để tự chế biến là một trải nghiệm tuyệt vời.
2. Phố Ẩm Thực Gwangbokdong
Nơi đây tập trung hàng loạt các quán ăn san sát nhau, phục vụ đa dạng các món ăn đường phố đặc sắc của Busan. Đây là địa điểm lý tưởng để bạn “chén” hết các món ngon của Busan.
3. Haeundae
Khu vực biển nổi tiếng với nhiều nhà hàng sang trọng, quán bar và quán cà phê. Bạn có thể vừa thưởng thức hải sản tươi sống, các món ăn Âu Á, vừa ngắm cảnh biển thơ mộng.
Mẹo Nhỏ Cho Chuyến Du Lịch Ẩm Thực Busan
- Để thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả hợp lý, hãy ghé thăm các chợ truyền thống như chợ Jagalchi.
- Đừng bỏ qua các món ăn đường phố để trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của Busan.
- Thử một ly Soju – thức uống truyền thống của Hàn Quốc để cảm nhận đầy đủ hương vị ẩm thực nơi đây.
Kết Luận
Ẩm thực Busan là một hành trình khám phá đầy thú vị. Với vô vàn món ăn ngon, từ hải sản tươi sống đến các món ăn đường phố đậm đà, Busan sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy đến du lịch Hàn Quốc và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại thành phố biển xinh đẹp này nhé!
Các Câu Hỏi Thường Gặp
- Món ăn nào được xem là đặc sản của Busan?
- Mì lạnh Milmyeon, chân giò heo hấp Naengchae Jokbal, canh thịt lợn Dwaeji Gukbap, hải sản tươi sống… là những món ăn đặc trưng của Busan.
- Nên ăn gì ở chợ Jagalchi?
- Tại chợ Jagalchi, bạn có thể thưởng thức các loại hải sản tươi sống như cá trích, cá ngừ, bạch tuộc… được chế biến ngay tại chỗ.
- Có nên mặc cả khi mua hải sản ở chợ Jagalchi không?
- Hoàn toàn có thể mặc cả để mua được hải sản với giá tốt nhất.
- Món ăn đường phố nào được yêu thích nhất ở Busan?
- Eomuk (chả cá xiên nướng) và bánh xèo ngọt nhân đậu Ssiat Hotteok là những món ăn đường phố được yêu thích nhất ở Busan.
- Nên uống gì khi ăn các món cay ở Busan?
- Bạn có thể uống Soju hoặc bia để giảm bớt vị cay.
Nguồn: https://dulichhanquoc.online
Danh mục: Ẩm Thực